Как должна выглядеть «шапка» документов у обособленных подразделений?

Думаю, что речь идет о бланках документов обособленных подразделений организации. В какой бы форме бланки ни существовали (типографский бумажный бланк или его электронный шаблон), они всегда оцениваются как часть корпоративного фирменного стиля – «лицо» компании. Поскольку филиалы и представительства не являются самостоятельными юридическими лицами, служба делопроизводства «центрального офиса» должна централизованно разработать все виды бланков компании и утвердить их приказом первого руководителя организации.

Рекомендуем руководствоваться требованиями ГОСТ Р 6.30-2003 и п. 3.3.1 Методических рекомендаций по разработке инструкций по делопроизводству в федеральных органах исполнительной власти (утв. приказом Росархива от 23.12.2009 № 76). В Методических рекомендациях перечисляются виды бланков, которые может иметь федеральный орган, и состав реквизитов, которые должны / могут быть оформлены на бланке каждого вида. Данные рекомендации являются универсальными и могут быть применены при проектировании бланков практически любой организации. Вместо изображения Государственного герба Российской Федерации на бланке коммерческой организации изображается ее зарегистрированный товарный знак (знак обслуживания).

Если проектируется бланк приказа территориально обособленного подразделения, то в его состав рекомендуется включать следующие постоянные реквизиты и оформлять следующие площади для переменных реквизитов: